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Pudding de chia aux fruits rouges

Photo d'une verrine de pudding de chia aux fruits rouges sans sucre. Illustration du rendu possible en suivant l'idée de recette proposée par Mira®. La poudre de baie Miracle et la Miraculine fonctionnent bien avec ce produit.

janv. 19, 2023

Recette :🧍4 personnes - ⏳10min

Envie d'un dessert sain, gourmand et riche qui vous fera tenir toute la journée sans envie de grignoter ? 

 

Ingrédients :

  • 8 cuillères Ă  soupe de graines de chia
  • 80cl de lait vĂ©gĂ©tal (amande, soja, coco ou avoine)
  • 250g de fruits rouges : fraises, framboises et myrtilles
  • Facultatif : noix de coco râpĂ©e et feuilles de menthe pour la dĂ©coration

Préparation :

  • MĂ©langez dans un saladier les graines de chia et le lait vĂ©gĂ©tal
  • RĂ©partissez dans 4 verrines et remuez bien, puis couvrez et rĂ©servez au rĂ©frigĂ©rateur toute la nuit
  • Le lendemain, mettez quelques fraises et framboises de cĂ´tĂ© pour la finition
  • Mixez les fruits rouges jusqu’à obtenir une consistance homogène
  • Versez sur le pudding de chia et ajoutez les fruits pour la finition
  • Ajoutez la noix de coco râpĂ©e, la menthe et les fruits rouges qu'il vous reste 
  • Servez bien frais

Avant de déguster votre pudding :

  1. Placez 1 dose de poudre de baies Miracle dans votre bouche
  2. Laissez fondre pendant 15 secondes sur toute la surface de votre langue
  3. Savourez votre délicieux pudding de chia aux fruits rouges

 

Nutriments et bienfaits : les graines de chia ont une haute valeur nutritionnelle, elles sont riches en fibres, oméga 3 et 6 mais aussi en potassium et magnésium. Il s'agit là d'un accélérateur d'énergie qui permet la diminution du taux de cholestérol, la régulation du sommeil, l'amélioration de l'endurance et crée un effet de satiété. Sans gluten et riches en antioxydants, les graines de chia contribuent aux apports quotidiens en acides aminés essentiels pour une bonne santé.

Avec Mira®, améliorez le goût de vos fruits et de vos laitages pour un goût naturellement plus sucré et meilleur à déguster !

Astuce : variez la recette avec des fruits de saison et essayez d'autres idées de topping : poudre de cacao, amandes grillées, poudre de thé matcha, vanille, ...

Cliquez ici pour voir la liste des fruits avec lesquels la Miraculine fonctionne bien.

Envie d'en savoir plus sur la Miraculine ?

 

Manger 5 fruits et légumes par jour.

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Mots clĂ©s : pudding de chia aux fruits rouges, la baie du Miracle, fruit Miracle, Miraculine, Synsepalum dulcificum, protĂ©ine vĂ©gĂ©tale, protĂ©ine modificatrice de goĂ»t, poudre de baie Miracle, complĂ©ment alimentaire, pouvoir sucrant, sensation de goĂ»t sucrĂ©, alternative au sucre et aux Ă©dulcorants, Afrique de l’Ouest, recette, dessert, fibres, healthy, santĂ©.Â